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1. 玉米 —— 补气养神的 “黄金棒”立秋后的玉米最 “懂事”，玉米粒饱满得像镀了层金，咬一口爆汁儿，带着自然的甜。老话说 “秋玉米赛人参”，它不光好吃，还能帮着补元气 —— 秋天总觉得累？吃点玉米就对了，碳水化合物能快速给身体 “充电”，膳食纤维还能帮着调理肠胃，吃完整天不发蔫。
我家楼下的李叔开出租车，立秋后每天早上都啃根煮玉米，他说：“跑一天车都不觉得累，比喝功能饮料管用。” 玉米的好处就在于 “实在”，不用复杂做法，煮着吃就很好，热气腾腾的，吃着心里暖。
做法：水煮玉米
2. 梨 —— 润燥安心的 “天然甘露”立秋后嘴巴总发干，喝水像 “走过场”，这时候吃个梨比啥都管用。梨水灵灵的，果肉里全是汁水，秋天的燥气遇到它，就像冰遇着了火，一下子就化了。而且梨的甜味带着点清润，能帮着缓解秋天的 “焦虑感”，吃几口心里就舒坦了。
同事小张秋天总爱发脾气，她说 “心里像揣着团火”。后来她每天下午吃个秋月梨，两周后说 “莫名就平静了，看啥都顺眼了”。梨不用削皮（嫌麻烦可以削），洗干净就能吃，是秋天最省心的 “润燥果”。
做法：雪梨汤
3. 鸡肉 —— 补气血的 “白肉王”别觉得立秋吃鸡肉上火，这时候的鸡肉最 “平和”。夏天没胃口，气血亏了不少，秋天得慢慢补回来 —— 鸡肉的蛋白质含量高，脂肪却比猪肉少，炖着吃香而不腻，能帮着把气血一点点补起来，脸色都跟着红润。
我妈立秋后每周都给我炖次鸡汤，说 “女孩子秋天别亏着自己”。她炖鸡汤从不放药材，就加块生姜和玉米，炖出来的汤清亮，鸡肉嫩得脱骨，喝完整个人透着暖。
做法：玉米炖鸡汤
4. 冬瓜 —— 清润去燥的 “天然水瓜”立秋后 “秋老虎” 还在，中午热得人发燥，这时候少不了冬瓜。它 90% 都是水分，炖在汤里清清爽爽，能帮着把身体里的 “燥火” 排出去，还不伤害脾胃。老话说 “秋天的冬瓜，胜似药方”，可不是夸张 —— 早上起来脸浮肿？吃点冬瓜就消了；嘴里发苦？喝碗冬瓜汤就舒坦了。
邻居王阿姨秋天总爱做冬瓜丸子汤，她说 “一家人喝着都舒服”。冬瓜的清甜中和了丸子的肉香，汤里不用放太多调料，鲜得自然，秋天吃着没负担。
做法：冬瓜丸子汤
立秋 4 宝，这么吃更对症早上吃玉米：给一天补元气，扛住上午的活儿；下午吃葡萄：缓解秋燥和疲劳，提神又静心；中午喝鸡汤：慢慢补气血，下午干活不乏力；晚上喝冬瓜汤：清润去燥，睡得香。立秋后别总说 “没时间”，这 4 样菜做法简单，菜市场随手能买到，花不了多少功夫。玉米煮着吃，葡萄洗着吃，鸡汤和冬瓜汤周末炖一次，分几顿吃。
应季而食的智慧，就藏在这些家常食材里。吃对了，不用补品，身体自然透着劲儿，心也跟着安稳，笑着迎秋季。
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